Taze Fasulye Tarifi

Taze fasulye, sağlıklı ve lezzetli bir sebzedir. İşte basit bir taze fasulye tarifi:

  Malzemeler:

1-500 gram taze fasulye

2-1 adet orta boy soğan

3-2 adet domates

4-2 yemek kaşığı sıvı yağ

5-1 tatlı kaşığı salça

6-Tuz

7-Karabiber

8-1 çay kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)

  Yapılışı:

1-Taze fasulyelerin uç kısımlarını kesin ve iki tarafını da ince doğrayın.

2-Soğanı yemeklik doğrayın.

3-Domatesleri rendeleyin veya küçük doğrayın.

4-Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.

5-Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kısık ateşte kavurun.

6-Soğanlar pembeleştikten sonra salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.

7-Rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.

8-Pişen domates sosuna doğranmış taze fasulyeleri ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.

9-İsteğe bağlı olarak bir çay kaşığı toz şeker ekleyebilirsiniz; bu, domatesin doğal ekşiliğini dengeleyecektir.

10-Taze fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Pişme süresi fasulyenin cinsine ve kalınlığına bağlı olarak değişebilir.

11-Fasulyeler piştikten sonra ocağı kapatın. Sıcak servis yapın.

NOT:

Bu taze fasulye tarifi, lezzetli ve sağlıklı bir sebze yemeği elde etmenize yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!