Tavada Balık Tarifi

İşte tavada hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir balık tarifi:

Malzemeler:

1-2 adet balık filetosu (levrek, çupra, somon gibi tercih ettiğiniz balık türü)

2-Yarım limon suyu

3-2 yemek kaşığı zeytinyağı

4-Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)

5-1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

6-Taze doğranmış dereotu veya maydanoz (servis için)

Yapılışı:

1-Balık filetolarını iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.

2-Bir kaba zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi karıştırın.

3-Balık filetolarını bu karışıma bulayın, her iki tarafını da güzelce marine edin ve biraz dinlendirin (mümkünse buzdolabında 15-20 dakika bekletmek lezzetini artırabilir).

4-Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz zeytinyağı ekleyin.

5-Balık filetolarını tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da yaklaşık 3-4 dakika kadar pişirin. Balığın derisi altın rengini alana kadar pişirme işlemini sürdürün.

6-Pişen balıkları servis tabağına alın, üzerine taze doğranmış dereotu veya maydanoz serpin.

7-Sıcak servis yapın. Yanında dilimlenmiş limon veya sevdiğiniz bir garnitür ile servis edebilirsiniz.

NOT:

Bu basit tavada balık tarifi, hızlı ve sağlıklı bir yemek seçeneği sunar. Balığın türüne ve kalınlığına bağlı olarak pişirme süresini ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!