Tavuk Sote Tarifi

İşte lezzetli bir tavuk sote tarifi:

  Malzemeler:

1-500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)

2-2 yemek kaşığı sıvı yağ

3-1 adet soğan (ince doğranmış)

4-2 diş sarımsak (ezilmiş)

5-1 adet kırmızı biber (doğranmış)

6-1 adet yeşil biber (doğranmış)

7-1 adet sarı biber (doğranmış)

8-1 adet havuç (rendelenmiş)

9-1 su bardağı mantar (isteğe bağlı, dilimlenmiş)

10-2 yemek kaşığı soya sosu

11-1 tatlı kaşığı bal veya pekmez

12-Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)

13-Taze kişniş veya maydanoz (isteğe bağlı, garnitür için)

  Yapılışı:

1-Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.

2-Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar iyice kızarana kadar yüksek ateşte kavurun.

3-Soğanı ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.

4-Ezilmiş sarımsak, kırmızı biber, yeşil biber, sarı biber ve rendelenmiş havucu ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak kavurun.

5-Mantarları ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar karışımı soteleyin.

6-Soya sosunu ve balı (veya pekmezi) ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışımı iyice karıştırın.

7-Taze kişniş veya maydanozu doğrayarak üzerine serpin.

8-Sıcak olarak pilav, makarna veya ekmekle servis edebilirsiniz.

NOT:

Bu tavuk sote tarifi, hızlı, lezzetli ve sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Afiyet olsun!