Tavuk Burger Tarifi

Tavuk burger yapmak oldukça lezzetli ve sağlıklı bir alternatiftir. İşte basit bir tavuk burger tarifi:

  Malzemeler:

 Tavuk Köftesi İçin:

1-500 gram kemiksiz tavuk göğsü

2-1 adet soğan (rendelenmiş)

3-2 diş sarımsak (ezilmiş)

4-Yarım çay bardağı galeta unu veya ekmek içi

5-1 tatlı kaşığı tuz

6-Yarım çay kaşığı karabiber

7-1 çay kaşığı köfte baharatı (isteğe bağlı)

8-1 yemek kaşığı sıvı yağ

 Sos İçin:

1-2 yemek kaşığı yoğurt

2-1 yemek kaşığı mayonez

3-1 tatlı kaşığı hardal

4-yarım limon suyu

5-Tuz ve karabiber

 Diğer Malzemeler:

1-Burger ekmeği

2-Marullar

3-Domates dilimleri

4-Turşu dilimleri

5-Peynir (isteğe bağlı)

6-Ketçap ve mayonez (sos olarak)

Yapılışı:

1-Tavuk göğsünü doğrayın ve bir mutfak robotunda çekerek kıyma haline getirin.

2-Rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, galeta unu veya ekmek içini, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak köfte baharatını ekleyin.

3-Malzemeleri iyice karıştırın ve köfte harcını yoğurun.

4-Harçtan burger köfteleri şekil vererek hazırlayın.

5-Tavayı ısıtın ve sıvı yağı ekleyin. Köfteleri tavada her iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirin.

6-Sos için yoğurt, mayonez, hardal ve limon suyunu bir kasede karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.Burger ekmeğini hafifçe ısıtın ve içine marulları, tavuk köftelerini, domates dilimlerini ve turşuları ekleyin. İsteğe bağlı olarak peynir de ekleyebilirsiniz.

7-Hazırladığınız sosu ekleyin ve üzerine biraz ketçap ve mayonez sıkarak servis yapın.

Afiyet olsun!