Sebzeli Tavuk Sote Tarifi

İşte lezzetli bir sebzeli tavuk sote tarifi:

  Malzemeler:

1-500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)

2-2 yemek kaşığı sıvı yağ (örneğin, zeytinyağı)

3-1 adet orta boy soğan (rendelenmiş veya doğranmış)

4-2 diş sarımsak (isteğe bağlı, doğranmış)

5-1 adet havuç (jülyen doğranmış veya rendelenmiş)

6-1 adet kabak (jülyen doğranmış)

7-1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)

8-1 adet sarı biber (jülyen doğranmış)

9-1 su bardağı taze fasulye (isteğe bağlı, doğranmış)

10-Tuz

11-Karabiber

12-1 çay kaşığı köri (isteğe bağlı)

13-1 çay kaşığı toz zerdeçal (isteğe bağlı)

14-1 çay bardağı tavuk suyu veya su

15-Taze kişniş veya maydanoz (servis için, doğranmış)

  Yapılışı:

1-Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile kısık ateşte renk alana kadar kızartın. Tuz ve karabiber ekleyin.

2-Tavuk renk aldıktan sonra rendelenmiş veya doğranmış soğanı ekleyin, yumuşayana kadar kavurun.

3-Ardından sarımsak (isteğe bağlı) ve diğer sebzeleri ekleyin. Sebzelerin hafifçe diri kalması tercihe bağlıdır.

4-Tuz, karabiber, köri ve toz zerdeçalı ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.

5-Tavuk suyu veya suyu ekleyin, karıştırın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

6-Servis yapmadan önce doğranmış taze kişniş veya maydanozu ekleyin.

7-Sıcak servis yapın. Pilav veya makarna gibi yanında tercih ettiğiniz bir garnitürle servis edebilirsiniz.

NOT:

Bu sebzeli tavuk sote tarifi, hafif, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Afiyet olsun!