Noodle Tarifi

Noodle tarifleri çok çeşitli olabilir, çünkü farklı kültürlerde ve mutfaklarda farklı noodle türleri ve tarifleri bulunmaktadır. İşte basit bir noodle tarifi:

Malzemeler:

1-250 gram noodle

2-2 yemek kaşığı sıvı yağ

3-1 soğan (doğranmış)

4-2 diş sarımsak (ezilmiş)

5-1 havuç (rendelenmiş)

6-1 kırmızı biber (doğranmış)

7-1 yeşil biber (doğranmış)

8-200 gram tavuk göğsü veya karides (isteğe bağlı, doğranmış)

9-3 yemek kaşığı soya sosu

10-1 yemek kaşığı susam yağı

11-Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

12-Taze soğan veya susam tohumları (servis için)

Yapılışı:

1-Noodle'ları paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.

2-Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.

3-Ardından ezilmiş sarımsak, rendelenmiş havuç, doğranmış kırmızı biber, yeşil biber ve isteğe bağlı olarak doğranmış tavuk veya karidesi ekleyin. Malzemeleri birkaç dakika kadar soteleyin.

4-Soya sosu ve susam yağını ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyerek damak zevkinize göre tatlandırın.

5-Haşlanmış noodle'ları tavaya ekleyin ve karıştırarak sos ile iyice kaplanmasını sağlayın.

6-Taze soğan veya susam tohumları ile süsleyerek servis yapın.

NOT:

Bu tarif, temel bir noodle yemeği örneğidir. İsteğinize bağlı olarak malzemeleri ve baharatları değiştirebilir, kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!