Nane Çikolatalı Çip Dondurması Tarifi

Nane çikolatalı çip dondurmaları, nefis bir tatlının ferahlatıcı bir versiyonudur. İşte basit bir nane çikolatalı çip dondurmaları tarifi:

  Malzemeler:

1-2 su bardağı tam yağlı süt veya badem sütü (isteğe bağlı, laktoz intoleransı olanlar için)

2-1 su bardağı ağır krema

3-3/4 su bardağı toz şeker

4-1/2 su bardağı taze nane yaprakları (ince doğranmış)

5-1 çay kaşığı nane özütü

6-1/2 su bardağı bitter çikolata parçaları veya çikolatalı çip

  Yapılışı:

1-Bir tencerede sütü ve şekeri karıştırarak orta ateşte ısıtın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya bırakmadan ocaktan alın.

2-İnce doğranmış taze nane yapraklarını sıcak süt karışımına ekleyin ve bir süre bekletin, nane aromasının sütte geçmesine izin verin.

3-Nane yapraklarını süzün ve süt karışımını soğumaya bırakın. Ardından buzdolabında en az 2-3 saat veya tercihen bir gece boyunca soğutun.

4-Soğuyan süt karışımını dondurma makinesine aktarın ve talimatlarına göre karıştırarak dondurun.

5-Nane özütünü ekleyin ve dondurma kıvamına gelene kadar işlemi tamamlayın.

6-Çikolatalı çip veya parçalarını ekleyin ve bir spatula ile karıştırın.

7-Hazırlanan nane çikolatalı çip dondurma karışımını dondurucu kabına aktarın ve dondurucuda en az 4 saat bekletin.

8-Dondurulan dondurmayı dilimleyerek servis yapın. İsterseniz üzerine ekstra çikolatalı çip veya taze nane yaprakları ekleyebilirsiniz

NOT:

Nane çikolatalı çip dondurmalarınız hazır! Afiyet olsun!