Kahveli Dondurma Tarifi

Kahveli dondurma, kahve severler için nefis bir tatlı seçeneğidir. İşte basit bir kahveli dondurma tarifi:

  Malzemeler:

1-2 su bardağı tam yağlı süt veya badem sütü (isteğe bağlı, laktoz intoleransı olanlar için)

2-1 su bardağı ağır krema

3-3/4 su bardağı toz şeker

4-2 yemek kaşığı öğütülmüş kahve

5-1 tatlı kaşığı vanilin özütü (isteğe bağlı)

  Yapılışı:

1-Bir tencerede sütü ve şekeri karıştırarak orta ateşte ısıtın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya bırakmadan ocaktan alın.

2-Öğütülmüş kahveyi süt karışımına ekleyin ve bir süre karıştırarak kahvenin sütte erimesine izin verin.

3-Süt karışımını soğumaya bırakın. Ardından buzdolabında en az 2-3 saat veya tercihen bir gece boyunca soğutun.

4-Soğuyan süt karışımını dondurma makinesine aktarın ve talimatlarına göre karıştırarak dondurun.

5-Vanilin özütünü ekleyin ve dondurma kıvamına gelene kadar işlemi tamamlayın.

6-Hazırlanan kahveli dondurma karışımını dondurucu kabına aktarın ve dondurucuda en az 4 saat bekletin.

7-Dondurulan dondurmayı dilimleyerek servis yapın. İsterseniz üzerine çikolatalı çip veya dövülmüş kahve ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!