Mevsim Salatası Tarifi

Mevsim salatası, taze ve mevsimindeki malzemeleri kullanarak yapılan nefis bir salata tarifidir. Bu salatayı hazırlarken mevsim sebzelerini ve yeşillikleri tercih etmek, salatanın lezzetini artırır. İşte basit bir mevsim salatası tarifi:

  Malzemeler:

1-4 su bardağı karışık yeşillik (marul, roka, taze ıspanak vb.)

2-1 su bardağı cherry domates (yarılmış)

3-1 salatalık (kuşbaşı doğranmış)

4-1 havuç (rendelenmiş)

5-1 kırmızı biber (kuşbaşı doğranmış)

6-1/2 su bardağı taze mısır taneleri (haşlanmış veya konserve)

7-1/4 su bardağı taze taze nane veya taze kişniş

8-1/4 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı, kavrulmuş)

9-2 yemek kaşığı zeytinyağı

10-2 yemek kaşığı balsamik sirke

11-Tuz ve karabiber

  Yapılışı:

1-Karışık yeşillikleri yıkayın ve bir salata kasesine alın.

2-Üzerine yarılmış cherry domatesleri, kuşbaşı doğranmış salatalığı, rendelenmiş havucu, kuşbaşı doğranmış kırmızı biberi ve haşlanmış taze mısır tanelerini ekleyin.

3-Taze taze nane veya taze kişnişi salataya serpin.

4-Ceviz içi eklemek istiyorsanız, kavrulmuş ceviz içini ekleyin.

5-Ayrı bir kapta zeytinyağı, balsamik sirke, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.

6-Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve hafifçe karıştırarak malzemelerin sosla kaplanmasını sağlayın.

7-Salatayı servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak ekstra taze nane veya taze kişnişle süsleyerek servis yapın.

NOT:

Bu mevsim salatası, taze ve renkli malzemelerle yapılan sağlıklı bir seçenektir. İsterseniz üzerine dilimlenmiş tavuk veya peynir ekleyerek protein içeriğini artırabilirsiniz. Afiyet olsun!