Akdeniz Salatası Tarifi

Akdeniz salatası, taze ve lezzetli malzemelerle yapılan bir salata çeşididir ve genellikle Akdeniz mutfağına özgü malzemeler içerir. İşte basit bir Akdeniz salatası tarifi:

  Malzemeler:

1-4 su bardağı karışık yeşillik (marul, roka, taze ıspanak vb.)

2-1 su bardağı kiraz domates (yarılmış)

3-1 salatalık (kuşbaşı doğranmış)

4-1/2 su bardağı siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)

5-1/2 su bardağı beyaz peynir (küp veya ufalanmış)

6-1/4 su bardağı taze biberiye veya taze fesleğen

7-1/4 su bardağı extra virgin zeytinyağı

8-2 yemek kaşığı limon suyu

9-1 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş veya ezilmiş)

10-Tuz ve karabiber

  Yapılışı:

1-Karışık yeşillikleri yıkayın ve bir salata kasesine alın.

2-Üzerine yarılmış kiraz domatesleri, kuşbaşı doğranmış salatalığı, çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytinleri ve beyaz peyniri ekleyin.

3-Taze biberiye veya taze fesleğeni salataya serpin.

4-Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, isteğe bağlı olarak rendelenmiş veya ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.

5-Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve hafifçe karıştırarak malzemelerin sos ile kaplanmasını sağlayın.

6-Salatayı servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak ekstra zeytinyağı gezdirerek servis yapın.

NOT:

Bu Akdeniz salatası, taze ve sağlıklı malzemelerle dolu bir lezzet şöleni sunar. Ana yemek yanında veya tek başına hafif bir öğle veya akşam yemeği olarak tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!