Cezar Salatası Tarifi

Cezar salatası, lezzetli bir sos ve çıtır krutonlarla birleşen nefis bir salata türüdür. İşte basit bir Cezar salatası tarifi:

  Malzemeler:

 Salata İçin:

1-1 baş romaine marulu (yıkanmış ve doğranmış)

2-1 su bardağı tavuk göğsü (haşlanmış veya ızgara yapılmış, dilimlenmiş)

3-1 su bardağı kruton (ekmek küpleri)

 Sos İçin:

1-1/2 su bardağı mayonez

2-3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

3-2 diş sarımsak (ezilmiş)

4-2 yemek kaşığı limon suyu

5-1 yemek kaşığı dijon hardalı

6-3 yemek kaşığı zeytinyağı

7-Tuz ve karabiber

 Üzeri İçin:

1-Parmesan peyniri rendesi

2-Karabiber (isteğe bağlı)

3-Taze fesleğen yaprakları (isteğe bağlı)

  Yapılışı:

1-Büyük bir salata kasesine doğranmış romaine marulu, haşlanmış veya ızgara tavuk göğsü dilimleri ve krutonları ekleyin.

2-Sos için, mayonezi, rendelenmiş parmesan peyniri, ezilmiş sarımsak, limon suyu, dijon hardalı ve zeytinyağını bir kasede karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

3-Hazırlanan sosu salatanın üzerine gezdirin ve malzemeleri iyice karıştırın.

4-Salatayı servis tabağına alın.

5-Üzerine parmesan peyniri rendesi serpin. İsteğe bağlı olarak karabiber ve taze fesleğen yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

6-Hemen servis yapın ve taze ekmekle birlikte servis edebilirsiniz.

NOT:

Cezar salatası, özellikle lezzetli sosu ve çıtır krutonları ile bilinir. Ana yemek olarak veya hafif bir öğle yemeği olarak tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!