Havuçlu Kek Tarifi

Havuçlu kek, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı alternatifidir. İşte basit bir havuçlu kek tarifi:

  Malzemeler:

  Havuçlu Kek Hamuru İçin:

1-3 adet orta boy havuç (rendelenmiş)

2-3 adet yumurta

3-1 su bardağı sıvı yağ

4-2 su bardağı toz şeker

5-2.5 su bardağı un

6-1 tatlı kaşığı kabartma tozu

7-1 tatlı kaşığı karbonat

8-Yarım çay kaşığı tuz

9-1 tatlı kaşığı tarçın

10-Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi veya fındık içi (isteğe bağlı)

  Krem Peynirli Krema İçin:

1-200 gram krem peynir

2-Yarım su bardağı pudra şekeri

3-1 çay bardağı tereyağı

4-1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)

  Yapılışı:

1-Havuçlu Kek Hamuru:

2-Fırını 180 dereceye ayarlayın. Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.

3-Rendelenmiş havuçları derin bir kaba alın.

4-Yumurtaları ve toz şekeri mikserle iyice çırpın.

5-Sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.

6-Havuçları ekleyin ve karıştırın.

7-Ayrı bir kaba un, kabartma tozu, karbonat, tuz ve tarçını eleyerek ekleyin. Karışımı spatula veya kaşıkla yavaşça karıştırın.

8-İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz içini veya fındık içini ekleyin ve karıştırın.

9-Hazırlanan hamuru yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz kek kalıbına dökün.

10-Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

  Krem Peynirli Krema:

1-Oda sıcaklığındaki krem peyniri, pudra şekerini ve tereyağını bir kaba alın.

2-Mikserle iyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.

3-İsteğe bağlı olarak vanilini ekleyip karıştırın.

4-Kek iyice soğuduktan sonra kremayı üzerine sürün.

5-Dilimleyip servis yapabilirsiniz.

NOT:

Bu lezzetli havuçlu kek tarifiyle, sağlıklı ve nefis bir tatlı elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!