Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi

İşte lezzetli bir fırında mantarlı tavuk tarifi:

  Malzemeler:

1-4 adet tavuk but veya göğüs

2-250 gram mantar (isteğe bağlı olarak dilimlenmiş)

3-1 büyük soğan (isteğe bağlı olarak dilimlenmiş)

4-3 diş sarımsak (isteğe bağlı olarak doğranmış)

5-1 su bardağı tavuk suyu veya su

6-2 yemek kaşığı zeytinyağı

7-1 tatlı kaşığı tuz

8-1 çay kaşığı karabiber

9-1 çay kaşığı toz biber

10-1 tatlı kaşığı kekik

11-1 tatlı kaşığı kurutulmuş maydanoz (isteğe bağlı)

12-Yarım limon suyu

  Yapılışı:

1-Fırını 200 dereceye ısıtın.

2-Tavuk butları veya göğüsleri yıkayın ve fazla suyunu alın. Tuz, karabiber ve toz biber ile tavukları iyice ovun.

3-Büyük bir fırın tepsisine zeytinyağını dökün.

4-Tavukları tepsiye yerleştirin. Üzerine dilimlenmiş mantarları ve dilimlenmiş soğanı serpiştirin. Sarımsakları ekleyin.

5-Tavuk suyu veya suyu tepsinin dibine ekleyin.

6-Tuz, karabiber, toz biber, kekik ve kurutulmuş maydanozu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

7-Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika kadar pişirin.

8-Folyoyu açın, tavukların üzerine limon suyunu sıkın ve tekrar fırına verin. Üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin.

9-Sıcak servis yapın. Yanında pilav veya sebzeli bulgur gibi garnitürlerle servis edebilirsiniz.

NOT:

Bu fırında mantarlı tavuk tarifi, lezzetli ve doyurucu bir yemek sunacaktır. Afiyet olsun!