Çikolatalı Dondurma Tarifi

Evde çikolatalı dondurma yapmak oldukça keyifli ve lezzetlidir. İşte sade bir çikolatalı dondurma tarifi:

  Malzemeler:

1-2 su bardağı süt

2-1 su bardağı krema

3-3/4 su bardağı toz şeker

4-3 yemek kaşığı kakao tozu

5-100 gram bitter çikolata (isteğe bağlı, doğranmış veya rendelenmiş)

6-1 tatlı kaşığı vanilin özütü

 Yapılışı:

1-Bir tencerede sütü ısıtın, kaynamamasına dikkat edin.

2-Isınan süte toz şekeri ekleyin ve karıştırarak eritin.

3-Kakao tozunu ekleyin ve karıştırarak çikolata karışımını hazırlayın.

4-Bitter çikolatayı ekleyerek eriyene kadar karıştırın.

5-Karışıma krema ekleyin ve vanilin özütünü ekleyerek iyice karıştırın.

6-Karışımı oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.

7-Soğuyan karışımı dondurma makinesine aktarın ve dondurma makinesinin talimatlarına göre işlemi başlatın. Eğer dondurma makineniz yoksa, karışımı derin bir kapta dondurucuda 4-6 saat arasında karışımın donması için bekletin.

8-Dondurulan çikolatalı dondurmayı servis yapmadan önce birkaç dakika oda sıcaklığına getirin, bu şekilde daha kolay servis edebilirsiniz.

NOT:

İsteğe bağlı olarak çikolatalı parçacıklar, fındık veya fıstık gibi malzemeleri ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!