Cevizli Kek Tarifi

İşte lezzetli bir cevizli kek tarifi:

  Malzemeler:

1-3 adet yumurta

2-1 su bardağı şeker

3-1 su bardağı süt

4-1 su bardağı sıvı yağ

5-2.5 su bardağı un

6-1 paket kabartma tozu

7-1 paket vanilin şeker veya 1 çay kaşığı vanilin özütü

8-Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi

9-Bir tutam tuz

  Yapılışı:

1-Fırını 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.

2-Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.

3-Sıvı malzemeleri ekleyin: Süt, sıvı yağ ve vanilin. Karışımı iyice çırpın.

4-Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karışımı homojen olana kadar karıştırın.

5-Dövülmüş ceviz içini ekleyin ve spatula ile karıştırın.

6-Hazırladığınız kek karışımını yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz kek kalıbına dökün.

7-Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.

8-Kek fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

NOT:

Bu cevizli kek tarifi, yumuşak ve nefis bir kek elde etmenizi sağlar. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!