Browni Kek Tarifi

İşte lezzetli bir browni tarifi:

  Malzemeler:

1-200 gram bitter çikolata

2-150 gram tereyağı veya margarin

3-1.5 su bardağı toz şeker

4-4 adet yumurta

5-1 su bardağı un

6-1/4 su bardağı kakao tozu

7-1 çay kaşığı vanilin özütü veya vanilin şeker

8-Yarım çay kaşığı tuz

9-1 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

  Yapılışı:

1-Fırını 180 dereceye ısıtın. Kare veya dikdörtgen bir fırın kabını yağlayın veya yağlı kağıt serin.

2-Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü veya mikrodalga fırında ara ara karıştırarak eritin. Tamamen eridikten sonra ocaktan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın.

3-Geniş bir karıştırma kabında şeker ve yumurtaları iyice çırpın.

4-Eriyen çikolata ve tereyağını yumurtalı karışıma ekleyin. İyice karıştırın.

5-Un, kakao tozu, vanilin ve tuzu ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak içine ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz.

6-Hazırladığınız browni hamurunu yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına dökün.

7-Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Fırın türüne göre süre değişebilir, kürdan batırarak içine bakın, hamur kalmayacak şekilde pişirin.

8-Browni fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında biraz soğumaya bırakın, ardından dilimleyerek servis yapın.

NOT:

Bu basit browni tarifi, kıtır dış kabuk ve içi yumuşak, yoğun bir lezzet sunar. Afiyet olsun!