Ayva Tatlısı Tarifi

Ayva tatlısı, kış aylarında sıkça tercih edilen bir tatlıdır. İşte basit bir ayva tatlısı tarifi:

  Malzemeler:

1-2 adet olgun ayva

2-1 su bardağı toz şeker

3-1 su bardağı su

4-1 çay kaşığı tarçın

5-4-5 adet karanfil (isteğe bağlı)

  Yapılışı:

1-Ayvaları soyun, çekirdeklerini çıkartın ve iri parçalar halinde doğrayın.

2-Bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin. Şekeri eritmek için karıştırarak kaynatın.

3-Kaynayan şekerli suya ayva dilimlerini ekleyin. Ayvalar yumuşayana kadar orta ateşte ara sıra karıştırarak pişirin.

4-Ayvalar yumuşayıp şekerli karışım koyulaştığında, tarçını ekleyin. İsteğe bağlı olarak karanfilleri de ekleyebilirsiniz.

5-Ayva tatlısını kısık ateşte, kıvam alana kadar pişirin. Karışım koyulaşıp şekerli su ayva dilimlerini kaplayacak bir dokuya ulaştığında ocaktan alın.

6-Ayva tatlısını servis tabağına alın ve oda sıcaklığında veya soğuk olarak servis yapın.

NOT:

Dilerseniz üzerine ceviz veya kaymak ekleyerek tatlıyı zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!