Sucuklu Yumurta Tarifi

İşte lezzetli bir sucuklu yumurta tarifi:

  Malzemeler:

1-2 adet yumurta

2-50 gram sucuk (isteğe bağlı daha fazla ekleyebilirsiniz)

3-1 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı

4-Tuz

5-Karabiber

6-İsteğe bağlı: Baharatlar (örneğin, pul biber, kimyon)

7-Taze maydanoz (isteğe bağlı, doğranmış)

  Yapılışı:

1-Sucuğu küçük dilimler halinde doğrayın.

2-Bir tavada sıvı yağ veya tereyağı ısıtın.

3-Doğranmış sucuğu tavaya ekleyin ve sucukları kısık ateşte kızartın. Sucuklar kendi yağını salana kadar pişirin.

4-Kızarmış sucukların üzerine çırpılmış yumurtaları ekleyin.

5-Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.

6-Yumurtaları karıştırmadan pişirin. Eğer sucuklu yumurta karışımını karıştırmadan pişirirseniz, yumurtanın içinde sucuk parçacıkları daha belirgin olacaktır.

7-Yumurtalar piştikten sonra tavadan alın.

8-Servis tabağına aldığınız sucuklu yumurtanın üzerine isteğe bağlı olarak doğranmış taze maydanoz ekleyin.

NOT:

Sıcak olarak servis yapın ve yanında ekmek veya tost ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!