Krep Tarifi

İşte lezzetli bir krep tarifi:

Malzemeler:

1-2 su bardağı süt

2-2 su bardağı un

3-2 adet yumurta

4-2 yemek kaşığı sıvı yağ (tereyağı veya zeytinyağı da kullanabilirsiniz)

5-1 tatlı kaşığı şeker

6-1/2 tatlı kaşığı tuz

7-1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı, vanilin eklerseniz daha aromatik olur)

8-İsteğe bağlı: Marmelat, bal, çikolata sosu, taze meyveler gibi çeşitli iç malzemeleri

Yapılışı:

1-Unu geniş bir karıştırma kabına alın.

2-Ortasını havuz gibi açın ve içine yumurtaları kırın.

3-Üzerine sütü ekleyin ve karışımı tel çırpıcı veya mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

4-Ardından sıvı yağ, şeker, tuz ve isteğe bağlı olarak vanilini ekleyin. İyice çırpın.

5-Karışımı bir kenara alıp, tavaya bir miktar yağ ekleyin ve ısıtın.

6-Sıcak tavaya bir kepçe dolusu hamurdan ekleyin. Tavayı hafifçe sallayarak hamurun yayılmasını sağlayın.

7-Alt tarafı kızardığında spatula yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da kızartın. İşlemi tüm hamur bitene kadar tekrarlayın.

8-Krepinizi isteğinize bağlı olarak marmelat, bal, çikolata sosu veya taze meyveler ile servis yapabilirsiniz.

Bu krep tarifi, kahvaltıda veya hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. İç malzemesini kişisel zevkinize göre değiştirebilir ve çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!