Domates Soslu Sosis Tarifi

Domates soslu sosis tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. 

Malzemeler:

1-300-400 gram sosis

2-2 yemek kaşığı zeytinyağı

32 diş sarımsak (ezilmiş veya doğranmış)

4-1 kutu (400 gram) doğranmış domates veya 4-5 adet taze domates (rendelenmiş)

5-Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)

6-Tuz ve karabiber(isteğe bağlı)

Yapılışı:

1-Sosisleri istediğiniz büyüklükte dilimleyin.

2-Bir tavada zeytinyağını ısıtın. 

3-Sarımsakları ekleyin ve bir dakika kadar karıştırarak soteleyin.

4-Dilimlenmiş sosisleri tavaya ekleyin ve kahverengi olana kadar kızartın.

5-Üzerine doğranmış domatesi ekleyin veya taze domatesleri rendeleyin. Tuz ve karabiberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak kırmızı biber flakes veya pul biberi ekleyin.

6-Sosu kaynamaya bırakın, sonra ateşi kısın ve kısık ateşte, sosisler iyice pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

7-İsteğe bağlı olarak taze baharatları ekleyin (fesleğen, kekik veya taze biberiye gibi).

8-Domates soslu sosisi sıcak servis yapın. Pilav, makarna veya ekmek gibi yanında servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!